terça-feira, 12 de outubro de 2010

Super Cookie


Dia das Crianças! E nada melhor que esta data para um cookie gigante! Já tinha visto essa receita há algum tempo no blog Chocolatria e estava aguardando um dia festivo para fazer.
Sempre adorei crianças e elas também sempre se chegam a mim. Sempre sonhei ter um filho e realizei meu sonho com o Lucca. Ainda hoje, ainda sonho ter uma menininha para poder enfeitar com lacinhos, vestidinhos lindos e penteados como minha mãe fazia em mim. Quem sabe ainda tenho esse outro presente em minha vida?

Nesses cookies usei castanha de caju, mas você pode colocar nozes, amêndoas, enfim, o que achar melhor. Só não coloque chocolate em pedacinhos porque os confeitos de chocolate já são suficientes!



Ingredientes:
300 g de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/8 colher (chá) de sal
125 g de manteiga amolecida
1 colher (sopa) de baunilha
80 g de açúcar
100 g de açúcar mascavo
1 ovo grande
50 g de castanha de caju picadas
80 g de confeitos de chocolate



Modo de Preparo:


Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture em uma tigela, a farinha, o bicarbonato e o sal. Bata a manteiga e os açúcares até ficar cremoso. Adicione o ovo, a baunilha e por último os ingredientes secos. Junte então a castanha e incorpore à massa.

Espalhe a massa numa assadeira redonda e arrume os confeitos de chocolate por cima. Asse por 15 minutos.


4 comentários:

  1. Mas que engraçado, aqui em Portugal dia da criança é 1 de junho. Não tinha ideia que não era o mesmo em todo o mundo e muito menos sabia que aí no Brasil se comemora de uma forma tão entusiasta esse dia. De facto a alegria e a boa disposição são marcas do povo brasileiro, pena que os portugueses não tenham aprendido essas qualidades. E olha que tiveram muito tempo... ainda tinhamos rei :)

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  2. Aqui comemoramos o Dia das Crianças no mesmo dia da Padroeira do Brasil que é Nossa Senhora da Aparecida. Por causa desta data, hoje aqui é feriado nacional. Em homenagem às crianças, há várias atrações como teatro infantil e brincadeiras pelas ruas. E costumamos presenteá-las também neste dia! Bjos

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  3. O DIA DA CRIANÇA É UM DIA MUITO ESPECIAL POIS JUNTA-SE AO DIA DE NOSSA SENHORA !
    PARABÉNS PELO SUPER COOKIE TÁ LINDO!

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  4. DANI,

    Achei super legal esse cookies gigante ... Essa receita eu vou fazer rsrsrsrs

    Valeu ...

    Beijos

    Dani
    http://feitonahora.blogspot.com/

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