O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO

Me diga quem não ficaria no mínimo curiosa com uma loja que possui esse nome?

Desde que soube que abriu uma franquia aqui em Brasília, eu fiquei além de curiosa, muito tentada.

A receita é de um português chamado Carlos Bras Lopes e nasceu há mais de 20 anos como apenas uma sobremesa de seu restaurante. O sucesso foi tão grande que ela tornou-se o motivo dele abrir uma confeitaria só para servi-la.

A fama chegou até o Brasil e agora temos a sorte de poder saborear essa maravilha também aqui em Brasília!

Uma peculiaridade é que o bolo não leva farinha de trigo nem fermento, isso faz com que a consistência da massa lembre um suspiro leve, que derrete na boca. Sem contar que o recheio é uma mousse de chocolate belga... Precisa dizer mais?

Outra característica muito interessante é que as camadas de massa e recheio se alternam de forma simétrica, não sendo aquele tipo de bolo que pesa por ter mais massa que recheio.

O bolo existe em 3 versões: zero açúcar, meio-amargo e tradicional. Como não sou nada light, comprei as 2 últimas e confesso, não sei dizer qual é a mais gostosa. Acho que terei que comer mais umas 37 vezes cada uma para conseguir dar meu parecer. ;)

Um diferencial da casa é que o dono teve a preocupação de servir bebidas que harmonizem com o bolo, como é o caso do vinho do porto, cafés selecionados e blends de chá.

E olha que maravilha: eles vendem o bolo em 2 tamanhos para festas. Não quero nem imaginar ter um inteiro desses aqui em casa, Senhor! Não iria durar nem mesmo uma tarde inteira!

Não posso afirmar que esse seja o melhor bolo de chocolate do mundo, mas que ele está entre os tops, com certeza ele está. Viciei!

O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Park Shopping

Telefone: 61-33637131

http://www.omelhorbolodechocolatedomundo.com/