Lula a Dorê

E nada melhor para o fim de um domingo do que esse aperitivo que tem aquele gostinho de praia. Hum... Lulas crocantes e sequinhas. Fiz um molho com maionese, catchup, 1 dente de alho pequeno amassado e pimenta calabresa para acompanhar, mas só um limãozinho mesmo já seria o bastante.

Ingredientes:

500 g de lula limpa e cortada em anéis

2 dentes de alho amassados

Sal

Pimenta-do-reino

Limão

1 xícara de farinha de trigo para empanar

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Tempere as lulas com sal, limão, pimenta e alho e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Retire o excesso do líquido formado e polvilhe farinha de trigo as lulas, envolvendo o suficiente para empaná-las por completo. Aqueça óleo numa frigideira funda e frite aos poucos até ficarem douradas. Deixe secar em papel toalha para ficarem sequinhas. Sirva em seguida.