Árvores Festivas

Essa idéia veio de minha irmã, mestre-cuca de primeira e dona de um blog lindo que vale a visita. Nós duas fizemos várias delícias neste Natal e esse petisco simples, porém tão criativo, fez sucesso! E olha, não é só criança que gosta não, viu? É leve e ideal para não se começar a comilança já enfiando o pé na jaca!

Ingredientes:

Pão sírio

Salgadinho tipo Stiksy

1 tomate maduro picado em quadradinhos

Para o creme de manjericão:

1/2 maço de manjericão (somente as folhas)

200 g de ricota amassada

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara de leite quente

Sal

Modo de Preparo:

Creme de Manjericão:

Bata no liquidificador as folhas de manjericão, a ricota previamente amassada com um garfo, a manteiga e o leite quente. Tempere com sal. Leve para gelar por uns 30 minutos.

Montagem:

Corte o pão sírio em oito fatias. Enfie um stiksy no meio da parte mais grossa da fatia (como mostrado na foto). Passe o creme de manjericão sobre a fatia e arrume os pedacinhos de tomate

sobre ele.