Bolo de Limão

Essa receita veio de uma amiga muito especial que tive a oportunidade de conhecer em meu trabalho, a Cecília. Desde que ela me passou, eu fiquei doida pra fazer mas só hoje consegui por em prática. E olha, ela tinha razão. Fica muito bom, uma consistência fofinha, eu adorei! E meus comedores de plantão também!

Ingredientes:

Massa:

1 caixa de bolo de limão ou baunilha (eu usei de limão)

1 caixa de gelatina sabor limão

1 iogurte natural

4 ovos

1 xícara(chá) rasa de óleo

Cobertura:

1 lata de leite condensado

Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Massa:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, unte a forma, polvilhe farinha e coloque para assar em forno médio.

Cobertura:

Bata na batedeira o leite condensado e o suco de limão a gosto até dar o ponto de mousse.