sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009

Pavê de Doce de Leite

Esse pavê é receita antiga, já fiz muuuuitas vezes. O diferencial dele é que o creme que molha os biscoitos sempre sobra um pouquinho no fundo do travessa e deixa o pavê com essa caldinha a parte.
A grande vantagem que eu acho dele é que é facílimo de fazer. Até aqueles mais preguiçosos são capazes! E se tem criançada em casa, eles podem ajudar na montagem pois o creme não vai no fogo, só mesmo o leite condensado para a cobertura que levamos previamente para cozinhar.


Pavê de Doce de Leite

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de açúcar
2 gemas
1 lata de creme de leite
1 colher (sobremesa) de baunilha
1 lata de leite condensado cozido
2 pacotes de biscoito maisena

Modo de preparo:

Cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos. Coloque no liquidificador a manteiga, as gemas e o açúcar e bata bem. Junte o creme de leite e continue a bater. Coloque numa vasilha e junte a baunilha. Em um pirex, intercale os biscoitos maisena com o creme, deixando por último a camada de biscoito. Passe o doce de leite já frio por cima dos biscoitos e leve à geladeira.




8 comentários:

  1. Que delicia gostava de comer um pouco tantas receitas boas ...adorei jinhos xx

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  2. Oi, eu gostei muito da receita, parece ficar uma delicia, mas tenho uma duvida, sou nova na cozinha rsrsrs, a receita diz pra cozinha uma lata d eleite condensado por 30 minutos na panela de presao, mas como é? coloco a lata dentro da panela, aberta, fechada, com agua, ou sem??????????


    Viviane Lopes

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  3. Olá Viviane,
    para cozinhar o leite condensado, basta colocar a lata (tem que ser em lata, não caixinha) em uma panela de pressão e encher a panela de água até a metade. Fechar a panela e depois que começar a pegar pressão, contar 40 minutos e deslgar o fogo. Retire a pressão da panela e retire a lata lá de dentro. Espere esfriar TOTALMENTE antes de abrir a lata. O leite condensado vira um delicioso doce de leite. Mas você pode fazer essa receita também com doce de leite comprado pronto. Bjos

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  4. Já comi um pavê parecido com este e ameiii...só não entendi o diferencial...o creme q molha o biscoito maizena...não aprece na receita...na q eu tenho molho com leite mesmo...Cadê o creme pra molhar o biscoito?

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    1. O creme é exatamente esse que voce bate no liquidificador.

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  5. Fernanda,
    Por não cozinha o ovo não fica cheiro?
    Grata!

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    1. Não, não fica cheiro algum de ovo. É só bater bem no liquidificador.

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  6. Grata!
    Vou fazer hoje.
    Muita luz no seu coração!!!

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