domingo, 17 de junho de 2012

Bolo de Banana Especial


Tem uns blogs que fico viciada e quase tudo que a pessoa publica me enche os olhos e a boca, claro! O Simples Assim da Lylia é um deles. Esse bolo é duplamente especial porque além de ser desse blog que sou fã, ela conta lá que é receita de uma pessoa muito querida que é a Zezé. Como não poderia deixar de ser, o bolo é DIVINO! Acabou super rápido e desde esse dia meu marido e filho pedem o tempo todo para ter o repeteco. Obrigada às duas queridas Lylia e Zezé por compartilhar e parabéns pelo bolo maravilhoso!



Ingredientes:

Bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de noz moscada ralada
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa rasa) de fermento em pó
4 ovos
1 e 1/4 xícaras de óleo de milho
1 e 3/4 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
3/4 xícara de nozes picadas grosseiramente
85 g de chocolate meio amargo picado em pedaços
3 bananas nanicas picadas

Calda:
1/2 xícara de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres de manteiga

Modo de Preparo:

Misture a farinha, a canela, a noz moscada, o cravo, o sal, o bicarbonato e o fermento. Reserve. Na batedeira bata juntos os ovos, o açúcar e o óleo. Acrescente a baunilha. Junte os ingredientes misturados que reservou e dê uma batida rápida. Finalmente, misture com uma espátula as nozes, o chocolate e as bananas. Coloque a mistura em uma forma grande untada e enfarinhada e leve ao forno por uns 55 minutos.
Ao retirar o bolo do forno, ainda quente, faça uns furinhos e jogue um caramelo por cima, feito com os ingredientes da calda, levando-os ao fogo até engrossar.

8 comentários:

  1. Dani q receita diferente, parece muito bom mesmo! Vou anotar e fazer!
    Bjoss

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  2. Eu simplesmente amo bolo de banana....vou levar comigo essa receita que com certeza é ótima.
    Bjs, Ci.

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    1. Oi Dani,
      Fiquei muito emocionada com suas palavras, pois é muito reconfortante saber que gostam daquilo que a gente coloca na blogosfera.
      Obrigada pelo carinho e, saiba que a recíproca é verdadeira.
      Bj,
      Lylia

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  3. Uma delicia mesmo esse bolo!!
    Bjos
    Lia (filha da Lylia)

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  4. Banana, nozes e chocolate, que combinação perfeita...
    Delicia, amo...

    Beijos, boa semana
    Ana Claudia
    http://anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  5. Adorei a receita do bolo.. realmente, o blog Simples assim só tem receitas lindas. Adorei seu espaço. O resultado do seu bolo ficou divino, de dar água na boca. Não é à toa que rolaram os repetecos.

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