quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Torta de Limão


Tem receitas que por mais comuns, sempre agradam. Para mim, essa receita de torta de limão, simples, comum e prática, é a mais saborosa de todas. Eu simplesmente não resisto a esse recheio de creme de limão... e essa massa crocante? E esse suspiro? Oh céus, como começar minha dieta assim???


Ingredientes:
Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo batido
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de manteiga

Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
Suco de 2 limões
1 colher (sopa) de raspas de limão

Cobertura:
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de limão

Modo de Preparo:
Massa:
Misture todos os ingredientes com as mãos, amassando até formar uma massa lisa. Espalhe a massa em uma forma de removível, ajudando com os dedos até forrar todo o fundo e as laterais. Com um garfo, fure toda a massa e leve ao forno até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o limão, o creme de leite e as raspas de limão. Coloque esse creme sob a massa já assada e fria e reserve.

Cobertura:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Espalhe sobre a torta formando picos e leve ao forno já quente por uns 5 minutos até ficar dourado. Retire do forno, jogue as raspas de limão. Espere esfriar e leve para gelar.

10 comentários:

  1. Ter que fechar a boca perante essa delícia é crime. Uma fatia (ou 2) não vão fazer mal :) e com esse aspecto delicioso então... adoro

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  2. com uma receita assim tão boa, é mesmo impensável fazer( e muito mais começar) uma dieta.
    Mas como eu costumo dizer: perdoa-se o mal que faz pelo bem que sabe.
    Tarte de limão merengada faz as minhas delícias.Adoro!
    desejos de continuação de boa semana

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  3. Dieta...? só começa quando comer mos uma fatia grande dessa tarte ok??

    bjokas,


    Rita

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  4. Que linda ficou, cheia de "charme e classe".

    Beijinho
    Maria Jose

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  5. Que torta linda, eu adoro torta de limão.
    Bjs

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  6. adorei essa receita... mas acho q esse fim de semana farei a torta cremosa de alho poró

    depois de conto como ficou

    bjuu

    http://qrolecionar.blogspot.com

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  7. Dani,,,


    tudo show ... amei os bifes, a rabada com polenta a torta ... muita coisa boa para ver, e fazer rsrsrsrs


    Beijo

    Dani
    Feito na Hora

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  8. Oi, sou louca por torta de limão! Essa então está com uma cara... =)
    Mas queria saber, você usa limão siciliano ou o normal mesmo?

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  9. descobri esta maravilha de blogue hoje!
    Estou fã!!!!!!
    Esta tarte está um pecado!!

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  10. Dani, fiz e ficou um arraso!!!! Fiz nas forminhas individuais, ficou lindo... E que massa boa! Foi pro meu caderno de receitas.
    Beijinhos

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