Biscoitinhos de Parmesão com Patê de Atum

Um dia antes do Reveillon, vi essa receitinha no blog Os Temperos da Argas e embora já estivesse com toda a minha ceia definida, não resisti, fui pra cozinha oito horas da noite do dia 30/12 para adiantar os biscoitinhos pro outro dia! Servi como uma das entradinhas e não sobrou um! Simplesmente delícia! O patê de atum com o cream cheese ficou muito gostoso, melhor do que quando fazemos aquele tradicional apenas com maionese. Combinou muito com os biscoitinhos, mas você pode servir com qualquer pastinha ou mesmo puros que são perfeitos.

Ingredientes:

Biscoitinhos:

1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (café) de sal
1/2 xícara de queijo parmesão finamente ralado
4 colheres de sopa de manteiga sem sal bem gelada
1/4 xícara de creme de leite

Patê de Atum:

1/2 embalagem de cream cheese
1 lata de atum escorrido
1/2 cebola pequena picada
1 colher ( sobremesa) de ketchup
Sal e pimenta

Modo de Preparo:
Biscoitinhos:

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Num processador, processar todos os ingredientes, menos o creme de leite, até ficar com uma textura arenosa. Juntar então o creme deleite e misturar mais uns segundos.

Abrir a massa (se necessário levar à geladeira antes por alguns minutos) e cortar com cortadores. Levar ao forno sobre uma folha de papel vegetal durante 8 minutos ou até estarem douradinhos.

Patê de Atum:

Misturar todos os ingredientes e servir com os biscoitinhos.