Salada de Kani

Almoço de domingo aqui em casa agora é dividido. Cada semana alguém cozinha. Hoje fui eu! Meu pai perguntou se mesmo depois de me mudar vou continuar a ter meu domingo de cozinha aqui e é claro que a resposta foi sim! Não tenho preguiça alguma de cozinhar. Quem não cozinha, não entende isso. Acho que é trabalhoso, cansativo. Quem é apaixonado como eu, acho um prazer sem tamanho.

Ingredientes:

2 pés de alface baby

150 g de kani picado

100g de azeitona preta picada sem caroço

100 g de tomatinhos cortados ao meio

1/2 cebola cortada em fatias muito finas

100 g de queijo muzzarela de búfala em bolinhas cortado em quatro

Azeite

Vinagre

Sal

Modo de preparo:

Pique todos os ingredientes, fora a alface e misture em uma vasilha. Tempere com sal, vinagre e azeite. Arrume no fundo de um pirex camadas de alface baby. Jogue por cima os ingredientes temperados e sirva.