quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Bolinho Assado de Siri


Conheci o blog Pimenta no Reino outro dia e adorei as idéias que vi por lá. Esse bolinho foi uma delas e posso garantir que ficam irresistíveis! Sumiram rapidamente diante aos famintos que alimento aqui em casa! Fácil de fazer e mais fácil ainda de agradarem! 

Ingredientes:

500 g de carne de siri
1 cebola bem picada
1 colher (chá) de melaço (ou mel)
1 colher (chá) de mostarda dijon
1 colher (chá) de Tabasco
2 colheres (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de molho Horseradish (de rabanete, que você encontra na seção de importados)
Suco de meio limão
3 colheres (sopa) de maionese
5 a 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes (menos a farinha de rosca) formando uma massa. Vá colocando a farinha de rosca aos poucos para dar liga. Acerte o sal e a pimenta e quando a massa estiver boa pra manusear e fazer bolinhos, está no ponto.Depois, é só passá-los pela farinha de rosca, levar à geladeira por uns 30 minutos e depois ao forno pré-aquecido a 200º C numa assadeira untada até eles ficarem por uns 15 minutos. Eles ficam crocantes por fora e cremosos por dentro. 

Um comentário:

  1. Dani, que bolinho delicioso, amei. tem sorteio de Natal no blog, passa lá.
    beijinhos, boa semana.
    Aninha

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