Orange Blossom

Adoro drinks leves assim e quando vi esse no Cozinha Pequena, lembrei do gin que tenho aqui em casa e nunca usei! E não é que estava perdendo uma bebida super gostosa? Copiei as dicas que ele deu lá no blog pra vocês.

Ingredientes:

- 1,5 doses (1 dose = 50 ml) de gin;

- 3 doses de suco de laranja;

- 1 dose de simple syrup;

- bastante gelo;

- casca de laranja.

Modo de Preparo:

Comece preparando um Simple Syrup (essa receita é importante ter em sua geladeira, pra próxima festa):

Em uma panela, leve ao fogo 2 xícaras de água e 2 de açúcar, mexendo até começar a ferver. Deixe esfriar e conserve em geladeira para adoçar drinks com frutas, que não precisem ser maceradas.

Faça o drink em um copo de martini. Fica mais bacana.

Complete metade do volume da coqueteleira com gelo. Adicione o gin, o suco de laranja e o simple syrup. Bata bem o drink e coe diretamente no copo. Nenhuma pedra de gelo deve ir junto, ok?

Adicione uma tirinha de casca de laranja ao drink e esfregue levemente o restante da casca na borda do copo. É só servir!

Tequila Lemonade

Não sou muito de beber, mas quando bebo, prefiro drink's que combinam frutas com bebida para que fiquem mais leves. Vendo o programa "Receita de Chuck" do chef Chuck Hughes no GNT, fiquei tentada a provar essa bebida na hora! A mistura de limão com fava de baunilha não podia dar errado! E eu estava certa! Delícia super refrescante! Ele não fala as medidas, então, seja prudente na hora de colocar a tequila, hein? :)

Se desejar ver um vídeo do Chuck fazendo a bebida, clique aqui.

Ingredientes: 

4 limões meyer (tipo mais doce que o limão siciliano) - eu usei siciliano!
Tequila
Hortelã fresca
Favas de baunilha
Xarope de cana-de-açúcar - eu usei só um pouquinho de açúcar, pois gosto de bebida mais azedinha

Modo de preparo:

Esprema os limões (se for usar limão siciliano, adicione açúcar). Rasgue folhas de hortelã seca e adicione ao suco de limão. Coloque também o xarope de cana-de-açúcar, a tequila e favas de baunilha. Decore com algumas fatias de limão e misture. Sirva em seguida.

Barnamint Bailey's

Confesso que não sou uma pessoa amante de bebidas. Digamos que não combinamos muito. Eu + muita bebida = ARREPENDIMENTO NA CERTA. Mas, gosto de tomar uma taça de vinho às vezes e adoro drink's. Tudo, comedido, como uma boa mocinha! ;) Ah, como admiro aquelas pessoas que não conhecem o significado da palavra "ressaca"... Eu, não só conheço, como tenho péssimas recordações dela. Mas, devidamente aprendidas as lições, me dou ao luxo de um coquetel como esse, delicioso e suave. O perigo é você não conseguir ficar só na primeira taça...

Mais abaixo deixo a tabela de conversão das medidas das doses. Essa receita é para uma taça grande ou 2 pequenas.

Ingredientes:

1 1/2 oz de Bailey's

3/4 oz Licor de Menta

1 oz Half and Half*

2 bolas de Sorvete de Creme

2 bolachas Negresco ou Oreo

Cobertura de chocolate, Chantilly e Bolacha Negresco ou Oreo para decorar

*Half and Half (Geralmente utilizado em coquetéis nutritivos):

• 500 ml Creme de leite

• 500 ml Leite

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador com um pouco de gelo até adquirir uma textura cremosa. Espalhe a cobertura de chocolate na parede do copo. Coloque o coquetel no copo, decore com o Chantilly e a Bolacha.

TABELA DE CONVERSÃO

Ounces (oz)	Mililitros (ml)	Centilitros (cl)	Partes
1/4 oz	7.5 ml	0.75 cl	1/2 parte
1/3 oz	10 ml	1 cl	2/3 parte
1/2 oz	15 ml	1.5 cl	1 parte
3/4 oz	22.5 ml	2.25 cl	1 1/2 parte
1 oz	30 ml	3 cl	2 partes
1 1/4 oz	37.5 ml	3.75 cl	2 1/2 partes
1 1/2 oz	45 ml (dose)	4.5 cl	3 partes

Chocolate Quente

É claro que logo nos primeiros dias de trabalho, eu já pude fazer várias trocas culinárias. Não podia ser diferente. O amor por cozinhar está em mim e numa conversa de 10 minutos, algo que eu disser vai me denunciar. 

Foi isso que aconteceu, logo na primeira semana. Logo que manifestei minha paixão pela cozinha, já fui incumbida de levar algo para o lanche, para provar meus dotes! Resolvi levar o meu famoso Bolo de Chocolate já publicado aqui no blog, que agrada a todos.

No outro dia foi a vez de outra pessoa também mostrar seus dotes e ela levou esse chocolate quente delicioso. Nesse friozinho que está fazendo aqui, hum.... nada melhor que isso!

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 litro de leite

1 gema peneirada

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes fora do fogo. Leve ao fogo mexendo ate ferver. Abaixe o fogo e deixe por mais uns 20 minutos para engrossar e sirva. 

Cosmopolitan and I love Sex and the City!

Não sou daquelas viciadas em séries. Conheço pessoas que não saem de casa naquele determinado horário que a bendita série passa de tão viciadas que são. Não, definitivamente, eu não sou uma pessoa que ama televisão. Raríssimos programas me fazem ficar em frente a ela e mesmo assim, jamais por horas e horas seguidas.

Descobri Sex and the City já na última temporada e foi realmente amor à primeira vista, o que me fez ir correndo atrás da primeira temporada...e da segunda...e da terceira...enfim, addicted total! rs... Tenho a coleção completa e vejo e revejo sem cansar! Me divirto horrores!

Esse drink é a marca registrada das meninas na série e é claro que viciei nele também! Além de gostoso, ele é lindo demais não é?



Cosmopolitan

Ingredientes:


1 dose de Vodka Absolut

2 e 1/2 doses de suco de Cranberry

1/5 de dose de Cointreau

1/5 de dose de limão espremido na hora



Modo de Preparo:


Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira. Se a vodka e o suco estiverem gelados, não é necessário acrescentar gelo, caso contrário, coloque algumas pedras, feche a coqueteleira e sacuda bem. Sirva em copos de martini e decore com uma rodela fina de limão.




Rendimento: 1 drink