domingo, 21 de novembro de 2010

Arroz com Lentilhas


Minhas cocottes chegaram e eu ainda não tinha experimentado servir nada nelas esperando algo especial. Ah não! Todo dia é um dia especial, não é? Sempre que me pego tendo esse tipo de pensamento, eu imediatamente mudo de atitude. Esse arroz é especial, ora bolas! Como não? Fiz com todo carinho, como aliás faço todos os meus pratos e ele merece estrear minha cocotte!


Ingredientes:

2 xícaras de arroz cru
1 xícara de lentilha cozida em água e sal
1 cubo de caldo de galinha (ou legumes)
3 dentes de alho amassados
1 pimentão vermelho picadinho
1 cebola em rodelas finas
Salsa Picada
Azeite

Modo de Preparo:

Refogue o alho no azeite e junte o arroz. mexa para fritar um pouco. Junte o caldo de galinha e mexa para se dissolver. Junte a água e deixe cozinhar. Enquanto o arroz cozinha, pique o pimentão, corte a cebola e cozinhe a lentilha. Quando o arroz estiver pronto, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure bem a cebola, quando estiver bem dourada, junte o pimentão, tempere com sal e junte a lentilha cozida e escorrida. Junte a salsa picada e desligue o fogo. Coloque o arroz em uma travessa e junte a mistura refogada. Misture delicadamente com um um garfo e sirva em seguida.

3 comentários:

  1. Que inveja dessa panelinha tão fofinha! Boa ideia para eu cozinhar de novo as lentilhas :)
    Boa semana

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  2. LINDAS PANELINHAS TENHO DUAS SOU APAIXONADA POR ELAS,TODOS OS DIAS SÃO ESPECIAIS PORTANTO VAMOS USAR TODA NOSSA COLEÇÃO DE BELEZURAS!!
    ADORO ARROZ COM LENTILHAS!
    BEIJO

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  3. Oi Daniella

    Gostei muito do seu blog. Receitas e fotos fantásticas.

    Dê uma passada no meu blog. Está rolando uma promoção "Alegria de cozinhar com a Mococa". A vencedora ganha um kit de produtos da mococa.

    Beijos Carol
    http://cozinhando7.blogspot.com

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